La carte de GLOUTON.
Restaurant, burgers gourmets
Saint Sébastien-sur-Loire, Vertou & Rezé
GLOUTONNERIES.
CROUSTILLANTS DE CURÉ NANTAIS
9.00€
CROQUETAS DE CANARD & OIGNONS
Avec sauce fromagère au choix.
8.00€
CROQUETAS CHEDDAR CHORIZO
Avec sauce fromagère cheddar chorizo.
8.00€
ONIONS RINGS
Avec sauce sweet chili.
8.00€
NACHOS MAISON
Cheddar coulant.
8.00€
LES BURGERS.
“ Tous nos burgers sont élaborés à partir de produits frais. La viande est hachée sur place chaque matin. Nous préparons nos panures, nos frites et nos légumes, chacune de nos sauces sont élaborées dans nos cuisines. Nos bun’s sont préparés par notre boulanger tous les jours. ”
GLOUTON
Viande de bœuf hachée, raclette au lait cru, oignons confits, poitrine grillée, BBQ Glouton.
16.50€
GOINFRE
Viande de bœuf hachée, Mont d’Or, lardons grillés, oignons caramélisés, chips de carottes, crème de champignons.
17.00€
FAROUCHE
Effiloché de canard, curé nantais, noix concassées, pousses d’épinards, Mayo’ Glouton.
16.50€
VORACE
Viande de bœuf hachée, chèvre fermier bichonné, poivrons confits, poitrine grillée,
Mayo’ Glouton.
16.50€
PRÉDATEUR
Viande de bœuf hachée, cheddar au chorizo, oignons confits, poitrine grillée, Mayo’ Glouton
17.00€
GULO GULO
Poulet croustillant, cheddar, oignons cébettes, poitrine grillée, crème de poivrons.
16.50€
SAUVAGE
Viande de bœuf hachée, gouda à la truffe, oignons confits, lardons grillés, crème de truffe.
18.00€
FÉROCE
Viande de bœuf hachée, curé nantais, andouille de Guémené snackée, mâche nantaise, BBQ Glouton.
16.50€
TOUNDRA
Galette d’haricots rouges*, cheddar, mâche nantaise, chips de carottes, oignons cébettes, crème de poivrons.
* Pour nos Gloutons végétariens, toutes nos viandes peuvent être remplacées par une galette de haricots rouges !
15.50€
SI T'ES UN VRAI GLOUTON !
Double ton burger 4.50€ – Triple ton burger 8€ – Supplément poitrine grillée 2€ – Sauce fromagère au choix sur les frites : cheddar, cheddar au chorizo, chèvre fermier, Mont d’Or, curé nantais, gouda à la truffe 2.50€
FRINGALES.
NUGGETS
De poulet mariné croustillant (Servi avec des frites).
12.00€
CROC' GLOUTON
Jambon snacké, cheddar, oignons caramélisés. (Servi avec des frites).
12.00€
SALADE CÉSAR FAÇON GLOUTON
Mâche nantaise, poulet croustillant, œufs, croutons, copeaux de parmesan, Mayo’ Glouton (à part).
14.50€
SALADE OKA
Pousses d’épinards, chips de carottes, noix concassées, gésiers de volaille, copeaux de chèvre fermier bichonné.
15.50€
LE PETIT GLOUTON.
PLAT
(Steak haché ou Cheese burger ou Nuggets)
+ DESSERT
(Pom’potes ou glace vanille fraise ou vanille chocolat ou mini churros maison).
+ BOISSON
( Coca ou Fuze Tea ou Sirop)
12 ans maximum.
12.00€
GOURMANDISES.
CHURROS MAISON
Caramel au beurre salé / Nocciolata, chantilly.
7.00€
VERRINE FAÇON CHEESECAKE
Petit Beurre, caramel.
7.00€
COOKIE DOUGH
Pâte à cookie cru, nocciolata, chantilly.
8.00€
BRIOCHE PERDUE
(Bonnin) Caramel au beurre salé ou Nocciolata, chantilly.
8.00€
COUPE ATHABASCA
2 boules de glace vanille brownie, coulis de caramel, éclats de cacahuètes croquants, chantilly.
7.50€
GAUFRE LIÉGEOISE
Nature. 7.50€
Caramel au beurre salé / Nocciolata. 8.50€
Supplément chantilly. 1.00€
CAFÉ GLOUTON
Gâteau nantais, churros maison, cookie dough.
8.00€
THÉ GLOUTON
Gâteau nantais, churros maison, cookie dough.
9.00€
DIJO’ GLOUTON
Digestif au choix (Diplomatico + 1€), gâteau nantais, churros maison, cookie dough.
13.00€
Boissons soft, alcools, boissons chaudes.
Les apéritifs
Lemon Spritz / Spritz Apérol 20 cl
8.00€
St-Germain Spritz 20 cl
10.00€
Hugo Spritz 20 cl
11.00€
Mojito 25 cl
8.50€
Virgin mojito 25 cl
6.00€
Cocktail GLOUTON. 20 cl
(Génépi, Ginger beer et jus de citron)
8.50€
Cuba Libre 20 cl
8.50€
Carribean mule 20 cl
8.00€
LES BIÈRES
PRESSION
IPA exocet du LAB 25 cl
4.70€
IPA exocet du LAB 50 cl
8.70€
Ambrée du Bouffay 25 cl
4.70€
Ambrée du Bouffay 50 cl
8.70€
BOUTEILLE
Blonde Pale Ale du LAB 33 cl
5.90€
Blanche du Bouffay 33 cl
5.50€
Desperados 33 cl
5.50€
LES VINS
BLANC
AOP Val de Loire Muscadet « Prends pas le melon »
Robe de couleur jaune clair, belles notes fruitées, frais et droit en bouche.
Verre (12.5 cl) 5.00€ | Bouteille (75 cl) 23.00€
IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous » Moelleux
Robe jaune or pâle, vin fruité, notes de fruits exotiques, notes d’agrumes.
Verre (12.5 cl) 6.00€ | Bouteille (75 cl) 26.00€
PROSECCO
robe jaune pâle, bulle fine, arôme de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
Verre (12.5 cl) 5.50€ | Bouteille (75 cl) 26.00€
ROSÉ
IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous »
robe orangée, vin léger, expressif, arômes de fruits rouges, notes de pamplemousse.
Verre (12.5 cl) 5.00€ | Bouteille (75 cl) 24.00€
IGP Île de Beauté « San Pieru »
robe brillante et rose très pâle, arômes fin de petits fruits rouges et de garrigue, équilibrée et légèrement épicée.
Verre (12.5 cl) 6.00€ | Bouteille (75 cl) 27.00€
ROUGE
VDF Pinot noir « Les plans nobles »
chaleureux, aux arômes de fruits rouges et de pêche, grillé, vanillé et avec des notes de noix de coco.
Verre (12.5 cl) 5.50€ | Bouteille (75 cl) 26.00€
IGP Saint-Guilhem «Grand Velours»
vin riche et savoureux, arômes confiturés de fruits rouges et noirs, notes de garrigue.
Verre (12.5 cl) 6.00€ | Bouteille (75 cl) 30.00€