Glouton, Burger gourmet

La carte de GLOUTON.

Restaurant, burgers gourmets

Saint Sébastien-sur-Loire et Vertou

GLOUTONNERIES.

BRUSCHETTA

Pain grillé, tomates séchées, stracciatella, pesto. 

9.00€

CROUSTILLANTS DE CURÉ NANTAIS

9.00€

CROQUETAS CHEDDAR CHORIZO

Avec sauce fromagère cheddar chorizo.

8.00€

ONIONS RINGS

Avec sauce sweet chili.

8.00€

NACHOS MAISON

Cheddar coulant.

8.00€

LES BURGERS.

“ Tous nos burgers sont élaborés à partir de produits frais. La viande est hachée sur place chaque matin. Nous préparons nos panures, nos frites et nos légumes, chacune de nos sauces sont élaborées dans nos cuisines. Nos bun’s sont préparés par notre boulanger tous les jours. ”

GLOUTON

Viande de bœuf hachée, raclette au lait cru, oignons confits, poitrine grillée, BBQ Glouton.

16.50€

YOHO

Tartare de saumon snacké, féta, coleslaw de chou rouge et carotte, guacamole.

17.50€

TAÏGA

Viande de bœuf hachée, stracciatella, tomates séchées, mâche nantaise, pesto.

16.50€

VORACE

Viande de bœuf hachée, chèvre fermier bichonné, poivrons confits, poitrine grillée,
Mayo’ Glouton.

16.50€

PRÉDATEUR

Viande de bœuf hachée, cheddar au chorizo, oignons confits, poitrine grillée, Mayo’ Glouton

16.50€

TAKAKKAW

Poulet croustillant, cheddar, coleslaw de chou rouge et carotte, mayonnaise au curry.

16.50€

SAUVAGE

Viande de bœuf hachée, gouda à la truffe, oignons confits, lardons grillés, crème de truffe.

18.00€

BORÉAL

Galette de falafel*, cheddar, mâche nantaise, oignons cébettes, tomates séchées, guacamole.

*Tous nos burgers peuvent être réalisés avec une galette de falafel et adaptés en plat végétarien.

15.50€

FRINGALES.

NUGGETS

De poulet mariné croustillant
(servi avec des frites)

12.00€

CROC' GLOUTON

Jambon cuit, raclette au lait cru (servi avec des frites) 

12.00€

SALADE CÉSAR

Mâche nantaise, poulet croustillant, œufs, tomates séchées, crumble de parmesan, Mayo’ Glouton (à part).

14.50€

SALADE PEYTO

Mâche nantaise, féta, saumon snacké, avocats, tomates séchées, oignons cébettes.

15.50€

LE PETIT GLOUTON.

PLAT

(Steak haché ou Cheese burger ou Nuggets)

+ DESSERT

(Pom’potes ou Glace vanille fraise ou Vanille chocolat)

+ BOISSON

( Coca ou Fuze Tea ou Sirop)

12 ans maximum. 

12.00€

GOURMANDISES.

CHEESECAKE DU MOMENT

8.00€

CHURROS MAISON

Caramel au beurre salé / Nocciolata, chantilly.

8.00€

COOKIE DOUGH

Pâte à cookie cru, nocciolata, chantilly.

8.00€

BRIOCHE PERDUE

(Bonnin) Caramel au beurre salé ou Nocciolata, chantilly.

8.00€

GLACE

(Le Blanc Glacé) Framboise – Chocolat – Passion – Brownie. Pot de 120 ml

6.50€

GAUFRE LIÉGEOISE

Nature. 7.50€

Caramel au beurre salé / Nocciolata. 8.50€

Supplément chantilly. 1.00€

CAFÉ GLOUTON

Gâteau nantais, soupe de fraise basilic, cookie dough.

8.00€

THÉ GLOUTON

Gâteau nantais, soupe de fraise basilic, cookie dough.

9.00€

DIJO’ GLOUTON

Digestif au choix (Diplomatico + 1€), gâteau nantais, soupe de fraise basilic, cookie dough.

9.00€

Boissons soft, alcools, boissons chaudes.

Les apéritifs

Lemon Spritz / Spritz Apérol 20 cl

8.00€

St-Germain Spritz 20 cl

10.00€

Mojito 25 cl

8.50€

Cocktail GLOUTON. 20 cl

(Génépi, Ginger beer et jus de citron)

8.50€

Cuba Libre 14 cl

8.00€

Ricard 2 cl

3.00€

LES BIÈRES

PRESSION

IPA exocet du LAB 25 cl

4.50€

IPA exocet du LAB 50 cl

8.50€

Bière du moment 25 cl

4.50€

Bière du moment 50 cl

4.50€

BOUTEILLE

Blanche du Bouffay 33 cl

5.50€

Triple du Bouffay 33 cl

5.90€

Despé 33 cl

5.50€

LES VINS

BLANC

AOP Anjou « Eclat du Chenin »

cépage chenin, d’une couleur jaune serin de belle intensité, arômes d’abricots et de pêches.

Verre (12.5 cl) 5.00€ |  Bouteille (75 cl) 23.00€

VDF Chardonnay « Les Bouquets »

raisons surmûris, robe jaune, reflets dorés, arômes de fruits à chair blanche, note de sucrosité, bel équilibre en bouche.

Verre (12.5 cl) 5.50€ |  Bouteille (75 cl) 26.00€

PROSECCO

robe jaune pâle, bulle fine, arôme de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

Verre (12.5 cl) 5.50€ |  Bouteille (75 cl)  26.00€

ROSÉ

IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous »

robe orangée, vin léger, expressif, arômes de fruits rouges, notes de pamplemousse.

Verre (12.5 cl) 5.00€ |  Bouteille (75 cl)  24.00€

IGP Île de Beauté « San Pieru »

robe brillante et rose très pâle, arômes fin de petits fruits rouges et de garrigue, équilibrée et légèrement épicée.

Verre (12.5 cl) 6.00€ |  Bouteille (75 cl)  27.00€

ROUGE

VDF Pinot noir « Les plans nobles »

chaleureux, aux arômes de fruits rouges et de pêche, grillé, vanillé et avec des notes de noix de coco.

Verre (12.5 cl) 5.50€ |  Bouteille (75 cl)  26.00€

IGP Saint-Guilhem « Grand velour »

vin riche et savoureux, arômes confiturés de fruits rouges et noirs, notes de garrigue.

Verre (12.5 cl) 6.00€ |  Bouteille (75 cl)  30.00€