Glouton, Burger gourmet

La carte de GLOUTON.

Restaurant, burgers gourmets

Saint Sébastien-sur-Loire et Vertou

GLOUTONNERIES.

CROUSTILLANTS DE CURÉ NANTAIS

9.00€

CROQUETAS DE CANARD & OIGNONS

Avec sauce fromagère au choix.

8.00€

CROQUETAS CHEDDAR CHORIZO

Avec sauce fromagère cheddar chorizo.

8.00€

ONIONS RINGS

Avec sauce sweet chili.

8.00€

NACHOS MAISON

Cheddar coulant.

8.00€

LES BURGERS.

“ Tous nos burgers sont élaborés à partir de produits frais. La viande est hachée sur place chaque matin. Nous préparons nos panures, nos frites et nos légumes, chacune de nos sauces sont élaborées dans nos cuisines. Nos bun’s sont préparés par notre boulanger tous les jours. ”

GLOUTON

Viande de bœuf hachée, raclette au lait cru, oignons confits, poitrine grillée, BBQ Glouton.

16.50€

GOINFRE

Viande de bœuf hachée, Mont d’Or, lardons grillés, oignons caramélisés, chips de carottes, crème de champignons.

17.00€

FAROUCHE

Effiloché de canard, curé nantais, noix concassées, pousses d’épinards, Mayo’ Glouton.

16.50€

VORACE

Viande de bœuf hachée, chèvre fermier bichonné, poivrons confits, poitrine grillée,
Mayo’ Glouton.

16.50€

PRÉDATEUR

Viande de bœuf hachée, cheddar au chorizo, oignons confits, poitrine grillée, Mayo’ Glouton

17.00€

GULO GULO

Poulet croustillant, cheddar, oignons cébettes, poitrine grillée, crème de poivrons.  

16.50€

SAUVAGE

Viande de bœuf hachée, gouda à la truffe, oignons confits, lardons grillés, crème de truffe.

18.00€

FÉROCE

Viande de bœuf hachée, curé nantais, andouille de Guémené snackée, mâche nantaise, BBQ Glouton.

18.00€

TOUNDRA

Galette d’haricots rouges*, cheddar, mâche nantaise, chips de carottes, oignons cébettes, crème de poivrons.

* Pour nos Gloutons végétariens, toutes nos viandes peuvent être remplacées par une galette de haricots rouges ! 

15.50€

FRINGALES.

NUGGETS

De poulet mariné croustillant (Servi avec des frites).

12.00€

CROC' GLOUTON

Jambon snacké, cheddar, oignons caramélisés. (Servi avec des frites).

12.00€

SALADE CÉSAR FAÇON GLOUTON

Mâche nantaise, poulet croustillant, œufs, croutons, copeaux de parmesan, Mayo’ Glouton (à part).

14.50€

SALADE OKA

Pousses d’épinards, chips de carott es, noix concassées, gésiers de volaille, copeaux de chèvre fermier bichonné.

15.50€

LE PETIT GLOUTON.

PLAT

(Steak haché ou Cheese burger ou Nuggets)

+ DESSERT

(Pom’potes ou glace vanille fraise ou vanille chocolat ou mini churros maison).

+ BOISSON

( Coca ou Fuze Tea ou Sirop)

12 ans maximum. 

12.00€

GOURMANDISES.

CHURROS MAISON

Caramel au beurre salé / Nocciolata, chantilly.

7.00€

VERRINE FAÇON CHEESECAKE

Petit Beurre, caramel.

7.00€

COOKIE DOUGH

Pâte à cookie cru, nocciolata, chantilly.

8.00€

BRIOCHE PERDUE

(Bonnin) Caramel au beurre salé ou Nocciolata, chantilly.

8.00€

COUPE ATHABASCA

2 boules de glace vanille brownie, coulis de caramel, éclats de cacahuètes croquants, chantilly.

7.50€

GAUFRE LIÉGEOISE

Nature. 7.50€

Caramel au beurre salé / Nocciolata. 8.50€

Supplément chantilly. 1.00€

CAFÉ GLOUTON

Gâteau nantais, churros maison, cookie dough.

8.00€

THÉ GLOUTON

Gâteau nantais, churros maison, cookie dough.

9.00€

DIJO’ GLOUTON

Digestif au choix (Diplomatico + 1€), gâteau nantais, churros maison, cookie dough.

13.00€

Boissons soft, alcools, boissons chaudes.

Les apéritifs

Lemon Spritz / Spritz Apérol 20 cl

8.00€

St-Germain Spritz 20 cl

10.00€

Hugo Spritz 20 cl

11.00€

Mojito 25 cl

8.50€

Virgin mojito 25 cl

6.00€

Cocktail GLOUTON. 20 cl

(Génépi, Ginger beer et jus de citron)

8.50€

Cuba Libre 20 cl

8.50€

Carribean mule 20 cl

8.00€

LES BIÈRES

PRESSION

IPA exocet du LAB 25 cl

4.70€

IPA exocet du LAB 50 cl

8.70€

Ambrée du Bouffay 25 cl

4.70€

Ambrée du Bouffay 50 cl

8.70€

BOUTEILLE

Blonde Pale Ale du LAB 33 cl

5.90€

Blanche du Bouffay 33 cl

5.50€

Desperados 33 cl

5.50€

LES VINS

BLANC

AOP Val de Loire Muscadet « Prends pas le melon »

Robe de couleur jaune clair, belles notes fruitées, frais et droit en bouche.

Verre (12.5 cl) 5.00€ |  Bouteille (75 cl) 23.00€

IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous » Moelleux

Robe jaune or pâle, vin fruité, notes de fruits exotiques, notes d’agrumes.

Verre (12.5 cl) 6.00€ |  Bouteille (75 cl) 26.00€

PROSECCO

robe jaune pâle, bulle fine, arôme de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

Verre (12.5 cl) 5.50€ |  Bouteille (75 cl)  26.00€

ROSÉ

IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous »

robe orangée, vin léger, expressif, arômes de fruits rouges, notes de pamplemousse.

Verre (12.5 cl) 5.00€ |  Bouteille (75 cl)  24.00€

IGP Île de Beauté « San Pieru »

robe brillante et rose très pâle, arômes fin de petits fruits rouges et de garrigue, équilibrée et légèrement épicée.

Verre (12.5 cl) 6.00€ |  Bouteille (75 cl)  27.00€

ROUGE

VDF Pinot noir « Les plans nobles »

chaleureux, aux arômes de fruits rouges et de pêche, grillé, vanillé et avec des notes de noix de coco.

Verre (12.5 cl) 5.50€ |  Bouteille (75 cl)  26.00€

IGP Saint-Guilhem «Grand Velours»

vin riche et savoureux, arômes confiturés de fruits rouges et noirs, notes de garrigue.

Verre (12.5 cl) 6.00€ |  Bouteille (75 cl)  30.00€