La carte de GLOUTON.

Restaurant, burgers gourmets

Saint Sébastien-sur-Loire et Vertou

Nous trouver

Ouvert Mardi, Mercredi, Jeudi : 12h00–14h00 //// 19h00–22h00
Vendredi, Samedi : 12:h00–14h00 //// 19h00–23h00

Gloutonneries

Bruschetta 9.00€

Pain grillé, raclette au lait cru, oignons confits, lardons grillés.

Croustillant de curé Nantais 9.00€

Croquetas cheddar chorizo 9.00€

Avec sauce fromagère cheddar chorizo.

Camembert coulant à la truffe 12.00€

Nachos maison 8.00€

Cheddar coulant.

Les burgers

“ Tous nos burgers sont élaborés à partir de produits frais. La viande est hachée sur place chaque matin.
Nous préparons nos panures, nos frites et nos légumes, chacune de nos sauces sont élaborées dans nos cuisines. Nos bun’s sont préparés par notre boulanger tous les jours. ”

Glouton 16.50€

Viande de bœuf hachée, raclette au lait cru, oignons confits, poitrine grillée, BBQ Glouton.

Sauvage 18.00€

Viande de bœuf hachée, gouda à la truffe, oignons confits, lardons grillés, crème de truffe.

Féroce 16.50€

Viande de bœuf hachée, curé nantais, andouille de Guémené snackée, mâche nantaise, BBQ Glouton.

Vorace 16.50€

Viande de bœuf hachée, chèvre fermier bichonné, fondue de poireaux, poitrine grillée,
moutarde Glouton.

Prédateur 16.50€

Viande de bœuf hachée, cheddar au chorizo, oignons confits, poitrine grillée, Mayo’ Glouton.

Carcajou 16.50€

Poulet panko, cheddar au chorizo, poivrons confits, Mayo’ Glouton.

Jasper 16.50€

Effiloché de canard, maroilles, noix concassées, mâche nantaise, confiture de figue.

Boréal 15.50€

Galette de falafel*, cheddar, mâche nantaise, tomates séchées, poivrons confits, sauce blanche maison.

*Tous nos burgers peuvent être réalisés avec une galette de falafel et adaptés en plat végétarien.

Si t’es un vrai Glouton :

Double ton burger 4.50€
Triple ton burger 8.00€
Supplément poitrine grillée 2.00€
Sauce fromagère sur les frites 2.50€
(curé nantais / cheddar / cheddar chorizo / maroilles / gouda à la truffe)

Fringales

Nuggets 12.00€

De poulet mariné croustillant (servi avec des frites).

Croc’ Glouton 12.00€

Jambon cuit, raclette au lait cru (servie avec des frites).

Salade césar 14.50€

Mâche nantaise, poulet mariné croustillant, lardons grillés, tomates séchées, crumble de parmesan, Mayo’ Glouton (à part).

Salade nantaise 14.50€

Mâche nantaise, croustillant de curé nantais, fine tranche de jambon sec, tomates séchées, noix concassées, oignons confits.

Le Petit* GLOUTON.

Plat

(Steak haché ou Cheese burger ou Nuggets).

+ Dessert

(Pom’potes ou glace vanille fraise ou vanille chocolat).

+ Boisson

(Coca ou fuze tea ou sirop).

12.00€

(* 12 ans maximum).

Les Gourmandises

Tiramisu à la pistache 8.00€

Cookie dough 8.00€

Pâte à cookie mi cuite, nocciolata.

Brioche perdue 8.00€

(Bonnin) Caramel ou Chocolat, chantilly.

Glace 6.50€

(La Fraiseraie) Fraise ou Vanille ou Chocolat. pot de 125g

Gaufre liégeoise

Nature. 7.50€

Confiture fraise / Caramel au beurre salé / Chocolat. 8.50€

Supplément chantilly. 1.00€

Café Glouton. 8.00€

Mousse spéculoos, rocher coco, cookie dough.

Thé Glouton. 9.00€

Mousse spéculoos, rocher coco, cookie dough.

Dijo’ Glouton. 13.00€

Digestif au choix (Diplomatico + 1€), mousse spéculoos, rocher coco, cookie dough.

les Apéritifs

Lemon spritz 20 cl 8.00€
Spritz Apérol 20 cl 8.00€
Mojito 25 cl 8.50€
Virgin mojito 25 cl 6.00€
Moscow mule 20 cl 8.50€
Cocktail GLOUTON. 20 cl
(Génépi, Ginger beer et jus de citron) 8.50€
Cuba Libre 14 cl 7.00€
Ricard 2 cl 3.00€

Les Bières

Pression

IPA exocet du LAB 25 cl 4.50€
IPA exocet du LAB 50 cl 8.50€
Bière du moment 25 cl 4.50€
Bière du moment 50 cl 8.50€

Bouteille

Blanche du Bouffay 33 cl 5.50€
Triple du Bouffay 33 cl 5.90€
Despé 33 cl 5.50€

Les vins

Blanc

IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous »
Robe jaune, vin léger, arômes expressifs d’agrumes, pamplemousse, citron.
Verre (12.5 cl) 5.00€ // Bouteille (75 cl) 75 cl 23.00€
VDF Chardonnay « Les Bouquets »
Robe jaune, reflets dorés, arômes de fruits à chair blanche, note de sucrosité, bel équilibre en bouche.
Verre (12.5 cl) 5.50€ // Bouteille (75 cl) 75 cl 26.00€

Les vins

Rosé

IGP Var « Cap des Esperelles »
D’une belle brillance et de couleur tendra, notes d’épices, bouche vive et aérienne, arôme d’amande fraîche.
Verre (12.5 cl) 5.00€ // Bouteille (75 cl) 75 cl 24.00€
IGP Oc « Les Marinières »
Vin gourmand et festif à la robe pétale de rose, bouquet de petits fruits rouges croquants, très frais en bouche.
Verre (12.5 cl) 6.00€ // Bouteille (75 cl) 75 cl 27.00€

Les vins

Rouge

VDF Pinot noir « L’instant »
Robe couleur rubis brillant, arômes de fruits rouges, cerise, cassis, notes d’épices.
Verre (12.5 cl) 5.50€ // Bouteille (75 cl) 26.00€
IGP Saint-Guilhem « Grand velour »
vin riche et savoureux, arômes confiturés de fruits rouges et noirs, notes de garrigue.
Verre (12.5 cl) 6.00€ // Bouteille (75 cl) 75 cl 30.00€

Prosecco

Robe jaune pâle, bulle fine, arôme de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
Verre (12.5 cl) 6.00€ // Bouteille (75 cl) 25.00€

Softs

Coca cola/coca cola zéro 33 cl 3.50€
Fuze tea Pêche 25 cl 3.50€
Perrier 33 cl 3.50€
Limonade du Bout du Monde 33 cl 3.50€

Sirop à l’eau (Grenadine, Menthe, Citron, Fraise, Pêche) 2.50€

Plancoët 100 cl 4.00€
Plancoët 50 cl 3.00€
Plancoët fines bulles 100 cl 5.00€
Plancoët fines bulles 50 cl 4.00€

Nos jus & limonades

100% Jus bio – Le coque toqué (Pomme, Pomme/Fraise, Orange, Abricot) 25 cl 4.70€

Lemonaid 33 cl (Citron vert, Orange sanguine) 4.50€

Boissons chaudes

Expresso 1.80€
Allongé 2.00€
Noisette 2.00€
Déca 1.90€
Crème Petit 2.50€ Grand 3.70€
Cappuccino 3.90€
Thé 3.20€
Chocolat 4.00€

les Digestifs

Limoncello 4 cl 7.00€
Menthe pastille 4 cl 7.00€
Génépi 7.00€
Diplomático 4 cl 8.00€