La carte de GLOUTON.

Restaurant, burgers gourmets

Saint Sébastien-sur-Loire, Vertou & Rezé

GLOUTONNERIES.

CROUSTILLANTS DE CURÉ NANTAIS

Bâtonnets de Curé Nantais enrobés d’une chapelure croustillante.

9.00€

CROQUETAS POULET CURRY POIVRONS

Avec sauce fromagère au choix.

8.00€

CROQUETAS CHEDDAR CHORIZO

Avec sauce fromagère cheddar chorizo.

8.00€

STRACCIATELLA

Stracciatella, huile d’olive, fleur de sel, pain focaccia.

11.00€

L'ASSIETTE GLOUTON

3 croustillants de Curé Nantais, 3 croquetas poulet curry poivrons, 3 croquetas cheddar chorizo.

12.50€

LES BURGERS.

“ Tous nos burgers sont élaborés à partir de produits frais. La viande est hachée sur place chaque matin. Nous préparons nos panures, nos frites et nos légumes, chacune de nos sauces sont élaborées dans nos cuisines. Nos bun’s sont préparés par notre boulanger tous les jours. ”

GLOUTON

Viande de bœuf hachée, raclette d’alpage, oignons confits, poitrine grillée, BBQ Glouton.

16.90€

VORACE

Viande de bœuf hachée, chèvre fermier, poivrons confits, poitrine grillée, Mayo’ Glouton.

16.90€

BAÏKAL

Viande de bœuf hachée, gorgonzola, confiture de bacon, poivrons confits, pesto rouge.

16.90€

MORFALE

Pulled pork, cheddar, spianata, condiment tomates séchées et oignons rouges, BBQ maison.

16.90€

PRÉDATEUR

Viande de bœuf hachée, cheddar au chorizo, oignons confits, poitrine grillée, Mayo’ Glouton.

16.90€

JASPER

Poulet croustillant, cheddar, confiture de bacon, cornichons, sauce cocktail.

16.90€

TAÏGA

Viande de bœuf hachée, crème de feta, pickles d’oignons rouges, mâche nantaise, tzatziki.

16.90€

ARCTIQUE

Rillette de thon, stracciatella, mâche nantaise, crème de balsamique, pesto rouge.

16.90€

BORÉAL

Galette de courgette*, crème de feta, condiment tomates séchées et oignons rouges, mâche nantaise, sauce cocktail.

* Pour nos Gloutons végétariens, toutes nos viandes peuvent être remplacées par une galette de courgette !

15.50€

SI T'ES UN VRAI GLOUTON !

Double ton burger 4.50€ – Triple ton burger 8€ – Supplément poitrine grillée 2.50€ – Sauce fromagère au choix sur les frites : cheddar, cheddar au chorizo, chèvre fermier, crème de feta, gorgonzola. 2.50€

FRINGALES.

NUGGETS

De poulet mariné croustillant (Servi avec des frites).

12.00€

CROC' GLOUTON

Jambon snacké, cheddar, oignons caramélisés. (Servi avec des frites).

12.00€

LA SALADE GLOUTON

Mâche nantaise, poulet croustillant, œufs, tomates séchées, croûtons, copeaux de parmesan, Mayo’ Glouton (à part).

14.50€

LA CANOPÉE

Orzo, pesto rouge, stracciatella, poivrons confits, jambon cru, pickles d’oignons rouges.

14.50€

BURGER BOWL

Mâche nantaise, bœuf mariné BBQ, frites maison, condiment tomates séchées et oignons rouges, sauce cocktail (à part).

15.50€

LE PETIT GLOUTON.

PLAT

(Steak haché ou Cheese burger ou Nuggets)

+ DESSERT

(Pom’potes ou glace vanille fraise ou vanille chocolat ou mini churros maison).

+ BOISSON

( Coca ou Fuze Tea ou Sirop)

12 ans maximum.

12.00€

GOURMANDISES.

CHURROS MAISON

Caramel au beurre salé / Nocciolata, chantilly.

7.00€

COOKIE DOUGH

Pâte à cookie cru, nocciolata, chantilly.

8.00€

LE NUAGE GLOUTON

Crème diplomate, fruits de saison, brisure de Petit LU.

7.50€

BRIOCHE PERDUE

(Bonnin) Caramel au beurre salé ou Nocciolata, chantilly.

8.00€

GLACE FRAISE MELBA

1 boule vanille, 1 boule fraise, morceaux de fraises, coulis de fraises, chantilly.

7.50€

COUPE ATHABASCA

2 boules de glace vanille brownie, coulis de caramel, éclats de cacahuètes croquants, chantilly.

7.50€

CAFÉ GLOUTON

Gâteau nantais, nuage glouton, cookie dough.

8.00€

THÉ GLOUTON

Gâteau nantais, nuage glouton, cookie dough.

9.00€

DIJO’ GLOUTON

Digestif au choix (Rhum Bambu Original + 1€), gâteau nantais, nuage glouton, cookie dough.

13.00€

Boissons soft, alcools, boissons chaudes.

Les apéritifs

Lemon Spritz / Spritz Aperol 20 cl

9.00€

Sarti Rosa Spritz 20 cl

9.00€

Sureau Spritz 20 cl

10.00€

Hugo Spritz 20 cl

11.00€

Mojito 25 cl

8.50€

Virgin mojito 25 cl

6.00€

Virgin Sureau Sprtiz 20 cl

7.00€

Virgin Hugo Sprtiz 20 cl

7.50€

Cocktail GLOUTON. 20 cl

(Génépi, Ginger beer et jus de citron)

8.50€

Cuba Libre 20 cl

8.00€

Carribean mule 20 cl

8.50€

Moscow mule 20 cl

8.50€

Ricard 2 cl

3.00€

LES BIÈRES

PRESSION

IPA exocet du LAB 25 cl

4.70€

IPA exocet du LAB 50 cl

8.80€

Blonde du LAB 25 cl

4.70€

Blonde du LAB 50 cl

8.80€

BOUTEILLE - Brasserie locale BIO.

Ermin blanche 33 cl

6.00€

Ermin framboise 33 cl

6.50€

Ermin blonde sans alcool (0.2%) 33 cl

6.00€

LES SOFT

Coca-Cola 33 cl

3.90€

Coca-Cola Zéro 33 cl

3.90€

Limonade 33 cl

3.50€

Fuze Tea Pêche 25 cl

3.90€

Badoit rouge 33 cl

3.50€

SIROP A L'EAU (Giffard)

(Grenadine, Menthe, Citron, Fraise, Pêche)

2.70€

Evian 50 cl

3.00€

Evian 100 cl

4.00€

Badoit verte 50 cl

4.00€

Badoit verte 100 cl

5.00€

NOS LIMODADES & THÉ GLACÉS

Nos thés glacés et nos limonades sont 100% naturels, biologiques et issus du commerce équitable.

NOS LIMONADES 33 cl

LEMONAID Citron vert
LEMONAID Fruit de la passion
LEMONAID Orange sanguine

4.80€

NOS THÉS GLACÉS 33 cl

CHARITEA Red : Rooibos bio glacé, infusé au fruit de la passion.
CHARITEA Black : Thé noir infusé au citron bio.
CHARITEA Mint (sans sucre) : Rooibos, pomme, menthe,
fruit de la passion.

4.80€

les digestifs

Limoncello 4 cl

7.00€

Menthe pastille 4 cl

7.00€

Génépi 4 cl

7.00€

Rhum Bambu Original 4 cl

8.00€

LES VINS

BLANC

AOP Muscadet sur Lie « Les Lozangère »

Robe de couleur jaune clair, excellent équilibre, belle intensité aromatique, de la fraîcheur et de la longueur en bouche.

Verre (12.5 cl) 5.00€ | Bouteille (75 cl) 23.00€

IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous » Moelleux

Robe jaune or pâle, vin fruité, notes de fruits exotiques, notes d’agrumes.

Verre (12.5 cl) 6.00€ | Bouteille (75 cl) 26.00€

PROSECCO

Robe jaune pâle, bulle fine, arôme de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

Verre (12.5 cl) 6.00€ | Bouteille (75 cl) 26.00€

ROSÉ

IGP Côtes de Gascogne « Moustache pour tous »

Robe orangée, vin léger, expressif, arômes de fruits rouges, notes de pamplemousse.

Verre (12.5 cl) 5.00€ | Bouteille (75 cl) 24.00€

IGP Var « Cap des Esperelles »

Rosé rose clair, doux et fruité, notes florales avec une finale épicée.

Verre (12.5 cl) 6.00€ | Bouteille (75 cl) 30.00€

ROUGE

VDF Pinot noir « Les plans nobles »

Chaleureux, aux arômes de fruits rouges et de pêche, grillé, vanillé et avec des notes de noix de coco.

Verre (12.5 cl) 5.50€ | Bouteille (75 cl) 26.00€

IGP Saint-Guilhem «Grand Velours»

Vin riche et savoureux, arômes confiturés de fruits rouges et noirs, notes de garrigue.

Verre (12.5 cl) 6.00€ | Bouteille (75 cl) 30.00€